커큐민은 커리와 카레의 주원료인 강황(Turmeric)에서 발견되는 황색 색소이자 강력한 항산화제입니다. 최근 몇 년간 건강과 웰빙을 중시하는 사람들이 커큐민에 많은 관심을 보이며, 슈퍼푸드로서의 지위를 공고히 해왔습니다. 그렇다면 커큐민이 왜 이렇게 많은 주목을 받게 되었을까요? 1. 커큐민의 주요 효능 항염증 작용 커큐민은 염증을 억제하는 데 매우 강력한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 만성 염증은 다양한 질병의 원인이 되기 때문에, 이를 줄여주는 커큐민은 관절염, 대사증후군, 심장 질환 등과 같은 만성질환 완화에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 커큐민은 염증을 유발하는 효소와 사이토카인을 억제하여 염증 반응을 낮추는 데 기여한다고 합니다. 항산화 효과 커큐민은 강력한 항산화제로 작..